煎餅焼き体験

博物館の特別展「野田の煎餅 醤油の町の名物」の関連事業で煎餅焼き体験がおこなわれました。市内の煎餅屋さんのご協力でみなさん初めての手焼き煎餅体験です。
いでたちは左手に軍手、右手に金箸、生地を5つ数えながら返していきます。
膨らみはじめると一気に大きくなるので、こてを上からぎゅっと押し付けながら焼きます。
両面にきれいに焼き色がついたら刷毛で醤油をごしごしと塗りこめます。おいしい煎餅のできあがり!

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