第130回寺子屋講座(まちの仕事人講話)を開催しました。
講師、講座名は下記の通りです。
講座 | 身近な食材による漢方薬膳~健康の一助として~ |
---|---|
講師 | 伝承素材開発研究所所長/薬剤師 劉 勝彦氏 |

講師の劉氏には、身近にある食材が実はいろいろな効能のある薬膳素材であることを、薬剤師の視点からお話いただきました。食事という人間が生きていく上で欠かせない行為が、そのまま健康に直結することを改めて知ることができました。参加者の中には身近な薬膳を実践しているという方もおり、皆熱心に聞き入っていたようです。